Foglia verde e liscia,costa tenera.
Periodo di semina: a spaglio o in file a 1 cm di profondità da febbraio a settembre.
Per la raccolta autunnale da luglio a settembre. Le erbette si seminano a dimora, le coste in semenzaio o a dimora
Trapianto: le coste si trapiantano quando hanno 4-5 foglie che vanno accorciate a 2-3 cm.
Distanze: Tra le file 30-50 cm, sulla fila 20-25 cm.
Seme occorrente: coste 150-200 per 100 mq, o in semenzaio gr 3-5 per mq.
erbette 40 gr per 10 mq.