Testa voluminosa, resistente ai freddi; matura in marzo. Le varietà medio-tardive si seminano in giugno-luglio, si trapiantano in agosto per raccolta novembre-dicembre o febbraio-aprile.
CAVOLO BROCCOLO A GETTI DI NAPOLI - Pianta di media grandezza fortemente ramificata a foglie lanceolate. Produce molti getti laterali che tagliati, ricrescono rapidamente.
Produce una grossa infiorescenza ramificata e di colore verde intenso. Si semina in estate e si raccoglie in autunno-inverno, recidendo la testa alla base senza danneggiare la pianta che emetterà così numerosi germogli ascellari teneri e molto gustosi..