Varietà molto apprezzata per i turioni di colore verde-rosato, teneri gustosi e saporiti . Tenere i semi in acqua tiepida per 2 giorni prima di seminare a 4/5 cm di profondità; trapiantare le zampe l'anno successivo.
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Varietà ben conosciuta, forma turioni di buon calibro di colore verde con punte violette, precoce. Seminare ad una profondità di cm10.
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