Bieta da taglio di buona rusticità, con crescita e sviluppo eccellente. La sua particolarità è il colore rosso dei lembi della pianta. Foglie verde scuro e molto grandi.
Testa dura. Semina primaverile e raccolto autunnale oppure semina in autunno, raccolto in primavera a seconda della latitudine e dell’esigenza di mercato.