
Precoce, cappuccio ben sviluppato di forma conica e consistenza compatta internamente. Bianco e croccante.
Semina e trapianto: semina in marzo-aprile, trapianto in maggio-giugno per raccolta estate-inizio autunno. Semina in maggio-giugno, trapianto in agosto per raccolta in inverno. Semina in settembre, trapianto a Novembre per raccolta in aprile-maggio.